Ein Dehors-Bereich sollte als Erweiterung des Restaurants gesehen werden, einen Ort, an dem die Gäste ihre Mahlzeiten in aller Ruhe genießen können.
Das Restaurant „Covo del Ribelle“ in Rosà (Vicenza) hat sich entschieden, den großen Innenhof zu nutzen und mit der bioklimatischen Pergola Open+ einen behaglichen und geschützten Außenbereich zu schaffen. Diese Pergola zeichnet sich vor allem durch die in die Struktur integrierten Seitenblenden aus, auf denen auch das Logo des Restaurants aufgedruckt ist. Im Sommer halten sie die Sonnenstrahlen zurück und sorgen gleichzeitig für eine ideale Temperatur im Raum.
Um den Outdoor-Bereich auch im Winter und in der Zwischensaison nutzen zu können, wurden Panorama-Glasschiebefenster eingebaut, die den Innenbereich nicht nur vor Witterungseinflüssen schützen, sondern auch den Raum warm halten.
Was das Aussehen und die Zweckmäßigkeit betrifft, wurde die Pergola mit einer umlaufenden LED-Lichtleiste ausgestattet, um eine behagliche und stimmungsvolle Atmosphäre zu schaffen, so dass der Dehors-Bereich auch abends genutzt werden kann.